Con el objetivo de cuidar su huerto y elaborar productos artesanales, 15 estudiantes de entre 6 y 12 años se unieron para emprender y crear su propia empresa, a la que llamaron ‘CRASH’ (Colegio Rural de Amigos y Amigas Sintiendo un Huerto). Gracias a ella, pudieron elaborar y vender productos artesanales creados por ellos mismos, sostenibles y ecológicos, a partir de lo cultivado en su huerto escolar.
El proyecto se basó en el aprendizaje basado en proyectos (ABP), el trabajo cooperativo y la educación por competencias para que el alumnado fuera el protagonista de su aprendizaje, desarrollara la creatividad, la iniciativa personal y el trabajo en equipo. Además, se usaron diferentes recursos: tecnológicos (ordenadores, tablets, programas de editor de fotos y vídeos…), digitales e interactivos (Kahoots!, códigos QR, Genially, Canva…), didácticos (fichas, libros, murales, carteles…) y personales (centro escolar, familias, instituciones y asociaciones locales).
Cómo se hizo
Para la creación y puesta en marcha de la empresa seguimos distintas fases que van desde una planificación inicial hasta la venta de los productos creados con los alimentos que conseguimos del huerto:
Fase 0: Planificación
Primero, tuvimos que identificar el marco de trabajo (el espacio físico y el ámbito de actuación). Se trataba de observar el centro educativo con el fin de detectar actividades relacionadas con el emprendimiento que fueran apropiadas para desarrollar un proyecto.
Fase 1: Ideas y retos
La producción y selección de ideas se llevó a cabo a través de juegos de tarjetas de habilidades, lluvias de ideas y la investigación del entorno. En ese momento, descubrimos los intereses del alumnado, los problemas que les preocupaban e identificamos un reto sobre el que trabajar: conocer a personas de su entorno más cercano (de la asociación de PLACEAT y del Ayuntamiento) para que les ayudaran a cuidar su huerto y así conseguir hacer unos talleres emprendedores y un programa llamado ‘TV CRASH’ en su blog.
Fase 2: Recursos y alianzas
Esta fase se centró en la organización del equipo, el trabajo colaborativo y en la planificación y gestión de recursos para el diseño y puesta en marcha del proyecto. Los estudiantes se repartieron las funciones y se organizaron creando un organigrama de su empresa. De este modo, pudieron ver los recursos con los que contaban y las alianzas que debían hacer para conseguir su objetivo.
Fase 3: Pasar a la acción
Lo primero que hicieron fue redactar un documento de colaboración para conseguir el apoyo de PLACEAT, una asociación placentina en favor de las Personas con Discapacidad Intelectual, y del Ayuntamiento. Después, recibieron formación para crear una empresa, visitaron la ONG para ver cómo se fabrican los diferentes productos que allí realizan y recibieron charlas sobre cómo hacer jabones naturales.
Finalmente, a lo largo del curso escolar 2020-2021, pudieron cuidar su huerto con la ayuda de las familias, la asociación y el Ayuntamiento. Asimismo, han ido haciendo diferentes productos artesanales para conseguir beneficios, siempre con la colaboración de dichas entidades, de las familias y del profesorado.
Beneficios para Primaria
Gracias a ‘CRASH’, se desarrolló el análisis crítico de los estudiantes y se trabajó la investigación como método de aprendizaje a la hora de buscar recursos para las relaciones de la comunidad educativa con su entorno. El alumnado también aprendió el valor del trabajo en equipo, del espíritu emprendedor y de la creatividad, mejorando la expresión escrita y oral para comunicarse en diferentes contextos, aprendiendo a organizarse y a tener objetivos comunes para saber resolver problemas. En resumen, su motivación, confianza, compromiso y empatía se vieron reforzados.
